Детали продукта
Лизоцим — это фермент типа гликозидгидролазы. Он естественным образом встречается в различных тканях и органах животных, а также в биологических жидкостях, таких как слезы, носовые выделения, цервикальная слизь и яичный белок птиц. Его антибактериальный механизм заключается в расщеплении углеводных цепей в клеточных стенках бактерий, что нарушает их структурную стабильность.
Параметры
| Давление пара | 0 Па при 25 °C |
| температура хранения | -20°C |
| форма | порошок |
| цвет | белый |
| pH | pH(15г/л, 25°C): 3,0–5,0 |
| биологический источник | куриный яичный белок |
| Растворимость в воде | Растворим в воде в концентрации 10 мг/мл. |
| Удельная активность | 8000–120000 Ед/мг |
| Абсорбция | 3,9 при 280 нм (10 мг фермента/мл) |
Информация по безопасности
| Коды опасности | B |
| Заявления о безопасности | 23-24/25-22 |
| WGK Германия | 3 |
| RTECS | OL5989850 |
| F | 3-10 |
| HS Код | 35079090 |
| Токсичность | мышь,LD50,внутрибрюшинно,5800 мг/кг (5800 мг/кг),ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ: ИЗМЕНЕНИЯ ДВИГАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ (СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ТЕСТ)ЛЕГКИЕ, ГРУДНАЯ КЛЕТКА ИЛИ ДЫХАНИЕ: УГНЕТЕНИЕ ДЫХАНИЯПОВЕДЕНЧЕСКИЕ: АТАКСИЯ,Oyo Yakuri. Pharmacometrics. Том 21, Стр. 587, 1981. |
Применение продукта
Лизоцим катализирует гидролиз пептидогликанов в клеточных стенках бактерий. Он используется при получении сферопластов и действует как консервант, подавляющий рост различных микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов.
