Глицерин: больше, чем источник углерода — триггер метаболического перепрограммирования Глицерин является не только ключевым промежуточным продуктом липидного обмена, но и весьма перспективным несахарным источником углерода для ферментации и метаболической инженерии. В отличие от глюкозы, глицерин по
Глицерин: больше, чем источник углерода — триггер метаболического перепрограммирования Глицерин является не только ключевым промежуточным продуктом липидного обмена, но и весьма перспективным несахарным источником углерода для ферментации и метаболической инженерии. В отличие от глюкозы, глицерин по
