Описание продукта
1,3-Дигидроксиацетон — это природный кетоз, обладающий биоразлагаемостью, съедобностью и нетоксичностью для организма человека и окружающей среды. Как многоцелевая добавка, он находит широкое применение в косметической, фармацевтической и пищевой промышленности.
Химические свойства
| Температура плавления | 75-80 °C |
| Температура кипения | 107,25°C (приблизительная оценка) |
| Плотность | 1,1385 (приблизительная оценка) |
| Давление пара | 0,002-0,33 Па при 20-50°C |
| Показатель преломления | 1,4540 (оценка) |
| FEMA | 4033 | ДИГИДРОКСИАЦЕТОН |
| Температура хранения | Хранить при +2°C до +8°C. |
| Растворимость | >112,4 мг/мл в ДМСО; >5,09 мг/мл в EtOH с ультразвуком |
| Форма | порошок |
| Pka | 12,45±0,10 (прогнозируемое) |
| Цвет | Белый |
| Запах | при 100,00 %. мятный |
| Тип запаха | мятный |
| Растворимость в воде | >250 г/л (20 °C) |
| Номер JECFA | 1716 |
| Стабильность | Стабильно. Горюче. Гигроскопично. |
| LogP | -1,95 при 20 °C |
| Поверхностное натяжение | 68,85 мН/м при 1 г/л и 20 °C |
| Справочные данные CAS | 96-26-4 (Справочник CAS) |
| Справочные данные NIST по химии | 2-Пропанон, 1,3-дигидрокси- (96-26-4) |
| Система регистрации веществ АООС | 2-Пропанон, 1,3-дигидрокси- (96-26-4) |
| Заявления о безопасности | 24/25 |
| HS Код | 29141900 |
| Данные об опасных веществах | 96-26-4 (Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | ХРОМЕЛИН ? ДИГИДРОКСИАЦЕТОН ? 1,3-ДИГИДРОКСИАЦЕТОН ? 1,3-ДИГИДРОКСИПРОПАНОН ? ДИГИКСАЛ ? NSC-24343 ? ОТАН ? ОКСАТОН ? СОЛЕАЛ ? 2-ПРОПАНОН, 1,3-ДИГИДРОКСИ- ? ТРИУЛОЗА ? ВИТИКОЛОР |
Применение продукта
1,3-Дигидроксиацетон используется в качестве фармацевтического промежуточного продукта, химического сырья и пищевой добавки. В фармацевтической промышленности он может применяться при синтезе определенных лекарственных средств для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. В косметических составах он минимизирует чрезмерную трансэпидермальную потерю воды, обеспечивая увлажняющий эффект, а также защищает кожу от солнечного света и ультрафиолетового излучения.
