Детали продукта
Пирофосфат натрия, также называемый тетранатрийпирофосфатом (ТНПФ), часто используется в качестве буферного агента в лабораторных условиях. Доказано, что он подходит для приготовления экстракционных буферов на основе ЭДТА и пирофосфата натрия, используемых для обнаружения микроцистинов в образцах почвы.
Это химическое вещество представляет собой белый порошок или гранулированное твердое вещество без запаха. Тетранатрийпирофосфат (также известный как пирофосфат натрия, тетранатрийдифосфат или ТНПФ) является слабощелочным коагулянтом, эмульгатором и секвестрантом с pH 10. Он обладает умеренной растворимостью в воде, растворяясь в количестве 0,8 г на 100 мл при 25 °C.
Параметры
| Температура плавления | 80 °C |
| Температура кипения | 93,8 °C |
| Плотность | 2,53 г/мл при 25 °C (лит.) |
| Давление пара | 0Па при 20℃ |
| температура хранения | Инертная атмосфера, комнатная температура |
| растворимость | H2O: 0,1 М при 20 °C, прозрачный, бесцветный |
| форма | Гранулированный |
| цвет | Белый |
| Удельный вес | 2.534 |
| Запах | Без запаха |
| Диапазон pH | 10.3 |
| Растворимость в воде | Растворим в воде. Нерастворим в этиловом спирте. |
| Чувствительный | Гигроскопичный |
| Merck | 14,9240 |
| Пределы воздействия | NIOSH: ПДК 5 мг/м3 |
| Стабильность: | Стабильно. Несовместимо с сильными окислителями. |
| InChIKey | FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J |
| LogP | -3.42 |
База данных CAS Ссылка | 7722-88-5 (Справочная база данных CAS) |
Вещество EPA Регистрационная система | Тетранатрия пирофосфат (7722-88-5) |
Информация по безопасности
| Коды опасности | Xi,Xn |
| Заявления о риске | 36/37/38-41-22 |
| Заявления о безопасности | 26-36-39 |
| OEB | B |
| OEL | ПДК: 5 мг/м3 |
| WGK Германия | 3 |
| RTECS | UX7350000 |
| TSCA | Да |
| HS Код | 28353990 |
Опасные Данные о веществах | 7722-88-5(Данные об опасных веществах) |
Применение продукта
Он имеет широкое промышленное применение, выступая в качестве смягчителя воды, буфера, загустителя, диспергатора, обезжиривателя шерсти, очистителя металлов, наполнителя для мыла и синтетических моющих средств, а также общего секвестрирующего агента в процессах электроосаждения металлов. Кроме того, он входит в состав зубной пасты и зубной нити для предотвращения зубного камня и применяется в качестве хелатирующего агента в антимикробных исследованиях. Как разрешённая пищевая добавка, он также используется в куриных наггетсах, крабовом мясе, консервированном тунце и других пищевых продуктах для улучшения качества.
В неварёных быстрорастворимых пудингах он действует как коагулянт, обеспечивая загущающий эффект. При добавлении в сыр он снижает плавкость и предотвращает отделение жира. В качестве диспергирующего агента он входит в состав порошков для солодового молока и шоколадных напитков, а также предотвращает образование кристаллов в консервированном тунце.
Это нетоксичное, биосовместимое вещество может использоваться в качестве электроактивной среды для удаления поверхностных покрытий, помимо широкого применения в качестве добавки в пищевой промышленности.
