Обзор продукта
Полиглутаминовая кислота (ПГК) — это природный биополимер, продуцируемый видами Bacillus, состоящий из остатков D- и L-глутаминовой кислоты. Это анионное, водорастворимое, биоразлагаемое и нетоксичное вещество с вязкой текстурой. Эта съедобная полиаминокислота имеет разнообразные промышленные применения.
Параметры
| Название продукта: | Полиглутаминовая кислота |
| Синонимы: | ПОЛИ-L-ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА 15'000-50'000 НАТРИЕВАЯ СОЛЬ;ПОЛИ-L-ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА 2'000-15'000;ПОЛИ-L-ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА 50'000-100'000 НАТРИЕВАЯ СОЛЬ;L-ГЛУ-(L-ГЛУ)N-L-ГЛУ;альфа-L-глутаминовая кислота полимер;глутаминовая кислота полимер;Поли-γ-глутаминовая кислота (γ-PGA);γ-поли(L-глутаминовая кислота) макромолекула |
| CAS: | 25513-46-6 |
| MF: | C5H9NO4 |
| MW: | 147.13 |
| EINECS: | 200-293-7 |
| Категории продуктов: | Аминокислоты;Гомополимеры;Полиаминокислоты;25513-46-6 |
| Молекулярный файл: | 25513-46-6.mol |
Применение продукта
Полиглутаминовая кислота широко используется в косметике благодаря своим отличным увлажняющим свойствам, помогая увлажнять и удерживать влагу в коже. Она особенно полезна для людей с сухой или обезвоженной кожей, потенциально уменьшая видимость мелких морщин и складок. В пищевой промышленности она ценится за способность улучшать вкус и аромат. Кроме того, полиглутаминовая кислота является экологически чистым биоматериалом, подходящим для использования в качестве средства доставки лекарств и контрастного вещества.
